মুসুর ডাল ভিজিয়ে বেটে বড়া ভেজে নিতে হবে

কড়াইয়ে তেল দিয়ে জিরে কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে টমাটো আলু সিম দিয়ে ভালো করে ভাজুন।

আলু সিম ভাজা হলে নুন হলুদ দিয়ে নেড়ে জল দিন ঢাকা দিয়ে রান্না হতে দিন ১০ মিনিট

অন্য পাত্রে জল নিয়ে তাতে হিং ভিজিয়ে নিন।

কড়াইয়ে র ঢাকা খুলে আলু সেদ্ধ হলে হিং দিন, ফুটতে দিন।ডালের বড়া গুলো দিন। পরিমান মতো ঝোল রেখে নামিয়ে নিন।

নিরামিষ দিনে আমিষ স্বাদ দেবে।