প্রথমে মাশরুম গুলো ভালো করে বেছে ধুয়ে নিলাম

এবার ছোটো ছোটো করে আলু কেটে, আলু ও মাশরুম ভেজে তুলে নিলাম

এবার করাই তেল দিয়েশুকনো লঙ্কা,তেজ পাতা ও গোটা জিরে দিয়ে দিলাম

এবার পেঁয়াজ দিয়ে অল্প ভেজে আদা রসুন বাটা দিয়ে কসে নিলাম মসলা টা

এবার হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, নুন পরিমাণ মতো দিয়ে একটু নেড়ে মাশরুম ও আলু দিয়ে অল্প জল দিয়ে একটু মাখমাখ করে গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিলাম