চাল বেটে তার সাথে নুন, হলুদ, জিরে গুড়ো মেশানো হলো

লঙ্কাগুলির ভিতরে ও বাইরে ভালো করে মিশ্রণ লাগিয়ে নেওয়া হলো

কড়কড়া লাল করে ভেজে কড়াই থেকে তুলে নেওয়া হলো