বাঁধাকপির বড়পাতা গুলো ধুয়ে ভাপিয়ে রাখতে হবে।

এবার ১টাকরে পাতার উপরে পুর দিয়ে চারভাঁজ করে রাখতে হবে।

প‍্যানে দুচামচ তেল দিয়ে দুটো করে পাতুরি দিয়ে শ‍্যালো ফ্রাই করে ভাজতে হবে।