মুগ ডাল নিয়ে কড়াই তে হাল্কা ভেজে নিতে হবে।তারপর ঠান্ডা করে গুড়ো করে নিতে হবে।তারপর কড়াইতে 2চামচ ঘী দিয়ে মুগ ডাল টা ভেজে নিতে হবে।

মোটামুটি একটা মণ্ড র মত হলে কড়াই গ্যাস থেকে নামিয়ে নিতে হবে।আর একদিকে এক কাপ চিনি র সাথে 5-6টা ছোটো এলাচ একসঙ্গে গুড়ো করে নিতে হবে।

তারপর কড়াই থেকে নামানো ঘী এ ভাজা মুগের সাথে চিনি গুড়োটা ভালভাবে মিশিয়ে গরম থাকতে থাকতেই দু হাতে করে গোল গোল করে লাড্ডু বানিয়ে নিতে হবে।