প্রথম ওল ছোট করে কেটে ধূয়ে কুকারে ৩টে সিটি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।

এবার চিংড়ি হাল্কা ভেজে রসুন ও লংকা দিয়ে পেস্ট করতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে কালো জিড়া পোড়ন দিয়ে পেস্ট করা মিশ্রণ টা দিতে হবে।তারপর সেদ্ধ করা ওল মেশ করে দিয়ে দিতে হবে।