Con un robot da cucina, frullare il tonno sgocciolato e il formaggio spalmabile.

Srotolare delicatamente la pasta sfoglia e posizionare al centro una ciotolina (premere delicatamente ma senza incidere la pasta).

Con una rotella (dentata o liscia) praticare dei tagli in modo da avere 8 triangoli).

Mettere la farcia tutt'intorno la pasta sfoglia e con un cucchiaio spalmare leggermente.

Chiudere i bordi e tirare leggermente ogni angolo facendo modo che si chiuda con il bordo.

Pennellare con il tuorlo e posizionare i pomodori tagliati a metà nella corona.

Decorare con semi di papavero o di sesamo.

Cuocere a forno già caldo a 190°C per circa 20/25 minuti.

Lasciar raffreddare qualche minuto nella leccarsi del forno, dopodiché posizionarla delicatamente in un piatto da portata.