Ikan tongkol suir masak pedas

Name: Ikan tongkol suir masak pedas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak Ikan tongkol potong; 10 buah Cabe keriting hijau iris iris; 15 buah Cabe rawit merah iris iris; 4 Bawang putih geprek lalu cincang cincang; 6 buah Bawang merah iris halus; 2 buah Tomat hijau iris iris; 2 ikat Kemangi ambil daunnya; 3 Daun jeruk; 2 daun salam; 1 sereh di geprek; Minyak untuk memasak ikan dan tumis bumbu; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Kecap; 1 sdt Totole atau kaldu ayam/sapi; Sedikit air/6sdm

Diana sadew @pangananElok

Jakarta

Ikan tongkol suir masak pedas

Diana sadew @pangananElok

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

6 orang

2 kotakIkan tongkol potong
10 buahCabe keriting hijau iris iris
15 buahCabe rawit merah iris iris
4 Bawang putih geprek lalu cincang cincang
6 buahBawang merah iris halus
2 buahTomat hijau iris iris
2 ikat Kemangi ambil daunnya
3Daun jeruk
2daun salam
1sereh di geprek
Minyak untuk memasak ikan dan tumis bumbu
1/2 sdmGaram
1 sdmKecap
1 sdtTotole atau kaldu ayam/sapi
Sedikitair/6sdm

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Masak ikan terlebih dahulu hingga matang lalu tiriskan kemudian tunggu sampai adem baru di suir suir/potong kecil kecil
2

Iris semua bahan kecuali daun salam, sereh, jeruk dan kemangi
3

Tumis bawang merah bawang putih terlebihdahulu sampai menguning, lalu masukan cabai dan tomat, lalu kemangi aduk aduk sampai semua layu
4

Masukan ikan garam penyedap rasa dan kecap, dan tambahkan sedikit air, aduk hingga rata dan matang
5

Matang dan sajikan