এই সব উপকরণ প্রস্তুত করে রেখেছি

তেল গরম হলে পেঁয়াজ পেস্ট দিয়ে খুব ভালোকোরে ন পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে সব মশলা ও লবন দিয়ে ভেজে ধনেপাতা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এরপর ময়দার ডো থেকে লেচি কেটে পুর ভরে নিতেহবে