এরপর একটা টিফিন বক্সে নারকেল বাটা সরষে বাটা নুন হলুদ কাঁচা লঙ্কা বাটা এবং চেড়া সরষের তেল দিয়ে একটা মিশ্রণ তৈরি করেছি। অ্যাপ্রচিং এই চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে দিয়ে বক্সের ঢাকনা বন্ধ করে দিলাম।

কড়াই অল্প জল নিলাম অবশ্যই জ্ল টিফিন বক্সের ঢাকনার নীচে থাকবে। এরপর বক্স বসিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে পনেরো থেকে কুড়ি মিনিট ভাপে রান্না করলাম।