করায়ে সরষের তেল দিয়ে গরম হলে নুন হলুদ মাখানো মাছ দিয়ে হালকা ভেজে নিন এবার ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি,টমাটো কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিন,ঐ ভাজা পেঁয়াজ এ পেঁয়াজ বাটা,টমাটো বাটা,দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে,আদা বাটা,রসুন বাটা,দিয়ে মশলা কষিয়ে নুন হলুদ লঙ্কাগুড়ো সামান্য চিনি দিয়ে মশলা নেড়ে নিন

এবার ঐ মশলা তে সামান্য জল দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন মাছ সেদ্ধ হলে গা মাখা করে নামিয়ে নিন