পেঁয়াজ,শসা,লঙ্কা,ডিম,ধনেপাতা সব একজায়গায় করে নেবো।পেঁয়াজ -শসা নুন,লেবুর রস মাখিয়ে নেবো

এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে একটু মোটা রুটির মতো বেলে অল্প তেল ব্রাশ করে দুপিঠ ভেজে নেবো।

একটা পাত্রে ডিম ভেঙে নুন মিশিয়ে ফেটিয়ে প্যানে তেল নিয়ে ডিম দিয়ে তারওপর সেঁকে রাখা রুটি দিয়ে এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে নেবো।

নামিয়েশশা,পেঁয়াজ,বাদাম,ধনেপাতা,কাঁচালঙ্কা,সস, বিটলবন দিয়ে রোল করে কাগজে পেঁচিয়ে দিলেই এগরোল রেডি।