Mallika Sarkar

কোয়ার্টার পাউন্ড পাউরুটি • ডিম • কুচনো কাঁচা লঙ্কা • তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো • লবণ • বিটলবন

পনির কিউব করে কাটা • আলু ডুমো করে কাটা • টোমাটো কুচি • কড়াইশুঁটি • আদা- জিরে বাটা • নুন- চিনি • হলুদ গুঁড়ো • লাল কাঁচালঙ্কা বাটা, চেরা • গোটা জিরে • শুকনো লঙ্কা ফোঁড়নের জন্য • তেজপাতা • সর্ষের তেল •

১আঙুল সমান লম্বা করে কাটা বেগুন • আটা • সুজি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • খাবার সোডা • তেল • জল • গোলমরিচের গুঁড়ো

ময়দা • ডিম • সাদা তেল একটু বেশী • গুঁড়ো চিনি একটু বেশী • কমলালেবু রস করে নেওয়া • কমলালেবুর জেস্ট • নুন • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • ভ্যানিলা এসেন্স

পাকা বেল • চিনি • জল • বরফ কিউব তিন/ চারটে

ছোট ট্যাংরা মাছ • লম্বা করে কাটা বেগুন • টোমাটো কুচনো • কড়াইশুঁটি • বিন্স লম্বা করে কাটা • কুচনো পেঁয়াজ • রসুন কুচনো • জিরে গুঁড়ো • ঘৃতকুমারী লঙ্কা বেটে নেওয়া • নুন • হলুদ • উষ্ণ জল •

আটা- ময়দা মেশানো • নুন • উষ্ণ গরম জল

দুধের কাটানো ছানা • চিনি • জল • এলাচ • কর্নফ্লাওয়ার • বরফ ঠান্ডা জল

ম্যাগি • গাজর কুচনো • বিন্স কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • পেঁয়াজ কুচি • স্প্রিং অনিয়ন কুচি • নুন • সাদা তেল • বাটার/ মাখন • কাঁচালঙ্কা কুচি • চিলি ফ্লেক্স • ম্যাগি টোমাটো সস •

রসুন কোয়া কুচি করা • ধনেপাতা ডাঁটা কুচি • কোয়ার্টার পাউন্ড রুটি • বাটার /মাখন • গোলমরিচ গুঁড়ো

কচি চালকুমড়ো হাফ সারকেল করে কাটা ৬ পিস • সর্ষে- পোস্ত- লঙ্কা বাটা • নুন- চিনি • হলুদ গুঁড়ো • বেসন • চাল গুঁড়ো • সর্ষের তেল (ভাজার পর থেকে যাবে) • জল • খাবার সোডা • লঙ্কা গুঁড়ো

পাবদা মাছ • টমেটো • সর্ষে বাটা • নুন,চিনি • কাঁচালঙ্কা • হলুদ • সর্ষের তেল • কালোজিরে • ধনেপাতা ডাঁটি কুচি • গরম জল

বাটা মাছ • সাদা- কালো সরষে, কাঁচালঙ্কা বাটা • পোস্তবাটা • হলুদ • নুন ও চিনি • কাঁচালঙ্কা • সরষের তেল • গরম জল

স্লাইস পাঁউরুটি • ডিম • কুচনো পেঁয়াজ • কুচনো আদা • কুচনো লঙ্কা • কুচনো ধনেপাতা ডাঁটি • নুন • তেল (ভাজার পর থেকে যাবে) • কড়াইশুঁটি

কাতলা মাছ • লম্বা করে কাটা আলু • করে রসুন আর পেঁয়াজবাটা • জিরে বাটা • করে লাল লঙ্কা বাটা আর চেরা • টেমাটো পেষ্ট করা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেল • গোটা জিরে • হালকা গরম জল • গরমমসলা গুঁড়ো

ময়দা • কোকো পাউডার • টকদৈ • একটু বেশী গুঁড়ো চিনি • সাদা তেল • নুন • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • কাজু • ভ্যানিলা এসেন্স

আখি গুঁড় (টিনের গুড়) • বাটার /মাখন • ডিম • ভ্যানিলা এসেন্স • আটা • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • তেল • গুঁড়ো দুধ • টুটি ফ্রুটি • জল

ময়দা • আটা • নুন আর চিনি • টকদৈ • সাদা তেল • বাটার • কসুরি মেথি • জল • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা

ময়দা • আটা • নুন,চিনি • পেঁয়াজ কুচি • শসা কুচি • কাঁচালঙ্কা কুচি করা • ধনেপাতা ডাঁটি কুচি • বাদাম • টোমাটো সস • চিলি সস • বিটলবণ • তেল •

চিংড়ি মাছ • আলু • পটল • নুন,চিনি • হলুদ গুঁড়ো • আদা- জিরে বাটা • কাঁচালঙ্কা • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • এলাচ • লবঙ্গ • দারচিনি • টমেটো পেষ্ট করা •