Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato
Il Ciambellone in ogni sua versione è sempre buono, è uno di quei dolci classici da credenza che mi affascina ogni volta con la sua perfezione.
Ha il profumo di ricordi e il sapore genuino di buono.
È versatile e si prepara velocemente, per una colazione o merenda fatta in casa.
Questo con cacao e gocce di cioccolato fondente dopo pochi minuti di cottura, riempie la casa di un profumo dolce e rassicurante.
#ciambellone
#cacao
#cioccolato
#dolcidacredenza
#fattoincasa
#dolcidellanonna
#colazioneweekend
#cookpadweekend
Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato
Il Ciambellone in ogni sua versione è sempre buono, è uno di quei dolci classici da credenza che mi affascina ogni volta con la sua perfezione.
Ha il profumo di ricordi e il sapore genuino di buono.
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Questo con cacao e gocce di cioccolato fondente dopo pochi minuti di cottura, riempie la casa di un profumo dolce e rassicurante.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di preparare il ciambellone mettere le gocce di cioccolato in freezer almeno per 30 minuti.
- 2
Accendete il forno a 180°
- 3
In una ciotola capiente con le fruste elettriche, o nella ciotola della planetaria mettere le uova con lo zucchero e montarle a velocità media per almeno 10 minuti, dovrete ottenere un composto molto spumoso.
- 4
Continuando a mescolare inserite l'olio e il latte a filo.
- 5
A parte mescolate la farina il cacao cacao e lievito.
- 6
Versate poco alla volta gli ingredienti secchi setacciandoli nel composto liquido, e amalgamate con una frusta o una spatola delicatamente per non smontare il composto.
- 7
A questo punto inserite le gocce di cioccolato fredde di freezer e amalgamate.
- 8
Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24/26 comunque e versate il composto, cuocete in forno già caldo per 45/50 minuti.
- 9
Per i primi 30/35 minuti non aprite il forno.
- 10
Se volete trascorsi questi minuti potete cospargere la superficie con gli zuccherini, e continuare la cottura.
- 11
Controllate la cottura facendo la prova dello stecchino.
- 12
Prima di toglierlo dallo stampo lasciare raffreddare almeno 10 minuti.
- 13
Si conserva per 5 giorni coperto sotto una campana di vetro.
- 14
Se volete potete non mettere gli zuccherini e lasciarlo al naturale o leggermente cosparso di zucchero a velo sarà buonissimo lo stesso.
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