খৈ মিনিট ৩ মতো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে

জল থেকে খৈ গুলো তুলে নিতে হবে

এলাচ গুঁড়ো করে নিতে হবে

গোলাপজামুন গুলো কাঁটা চামচ দিয়ে মেখে নিতে হবে

মাখা গোলাপজামুন এর সাথে কেশর, নুন, চিনি, ভেজানো খৈ, ময়দা, দুধ,এলাচের গুঁড়ো ভালো করে মেশাতে হবে

ভালো করে মেখে একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিতে হবে

একটা গোল হাতা দিয়ে তেলে ছেড়ে দিতে হবে গোল করে

লো আঁচে বাদামী করে দুই পিঠ ভেজে নিতে হবে

ভাজা মালপোয়া গুলো গোলাপজামুনের রসে 30 সেকেন্ড ডুবিয়ে তুলে নিতে হবে

সন্দেশ টা হাত দিয়ে গুড়িয়ে নিয়ে গোলাপজামুনের উপরে সাজিয়ে দিতে হবে

পানপাতার উপরে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে