প্রথমে লাউ গুলো পছন্দ মতো টুকরা করে কেটে নিবো।

এবারে একটি হাঁড়িতে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা নেড়ে সামান্য পানি দিয়ে সব রকম বাটা ও গুঁড়া মসলা ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে মসলা কষিয়ে নিবো এবং ষোল মাছের টুকরা গুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে মাছ কষিয়ে নিবো মিডিয়াম আঁচে।

এবারে মাছ কষে গেলে মাছ গুলো তুলে রেখে লাউ গুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকনা দিয়ে কষিয়ে নিবো ৫/৬ মিনিট।এবারে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে কষানো মাছ গুলো ও কাঁচামরিচ ফালি গুলো ছড়িয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করবো ১৫ মিনিট।১৫ মিনিট পর ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে চুলায় ২/৩মিনিট রেখে নামিয়ে নিবো।