কাচকি পাতুরি
Tasnuva lslam Tithi @Tasnuva28
#ফাল্গুন
এই সময়ে কাচকি মাছ এর পাতুরি টা গরম ভাতের সাথে জমিয়ে দিতে পারে একদম।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ গুলো বেছে ময়লা পরিস্কার করে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরাতে হবে। এবং সবরকমের মসলা,স্বাদ মতো লবণ ও পরিমাণ মতো সর্ষের তেল দিয়ে মাছ টা হালকা ভাবে মেখে নিবো।এবং একটি কড়াইতে ২টে চামচ সরষের তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে মেখে রাখা মাছ গুলোদিয়ে হালকা ভাবে নেড়ে নিবো ৫ মিনিট।
- 2
এবারে মাছ সিদ্ধ হওয়ার মতো পানি দিয়ে দিবো। এবং ঢাকনা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে রান্না করবো ১০ মিনিট।
- 3
মাছ সিদ্ধ হয়ে ঝোল শুকিয়ে মাখামাখা হয়ে এলে কাঁচামরিচ ফালি ও ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ২ মিনিট রেখে নামিয়ে নিবো ।
- 4
এবং সবশেষে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করবো দারুন স্বাদের কাচকি পাতুরি। ধন্যবাদ।
কুকস্ন্যাপগুলি
Cooking is one of my favorite hobby's,love to cook,love to click food photogrphs and love to share my recipes with an amazing platform Bangladesh Cookpad.
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14566147
মন্তব্যগুলি (4)