প্রথমে অল্প তেলে সালামি একটু হালকা করে ভেজে নিতে হবে। পরে ছুরি দিয়ে সরু সরু করে সালামি কেটে নিতে হবে।

এবার একটি বাটিতে ডিম, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, পার্সলে, গোল মরিচ গুঁড়া, চিলি ফ্লেক্স, নুন, দুধ, পালং শাক কুচি ভালো করে মেশাতে হবে।

ওপরে সালামির টুকরোগুলো সাজিয়ে দিতে হবে ও ঢেকে দিতে হবে। ১ মিনিট পর সাবধানে উল্টে দিতে হবে।

৩০ সেকেন্ড পর আবার উল্টে ওপরে চিজ ছড়িয়ে দিতে হবে। ১৫ সেকেন্ড ঢেকে রাখলে চিজ গলে যাবে, তখন প্লেটে উঠিয়ে নিতে হবে।