প্রথমে কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে ম্যাগি ও মসলা দিয়ে অল্প ভেজে অল্প জল দিয়ে দিয়েছি। জল শুকিয়ে যাওয়ার পর গ্যাস বন্ধ করে দিয়েছি।

একটা বাটিতে ডিম পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি ধনেপাতা কুচি নুন গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়েছি।

এবারে করায় অল্প তেল দিয়ে ডিম ঢেলে দিয়েছি। এরপর ম্যাগি দিয়ে অল্প চিলি ফ্লেক্স ওপরে ছড়িয়ে দিয়ে ফোল্ড করে দিয়েছি।