একটি পাত্রে ডিম ভেঙে নিতে হবে।
পাউরুটি নিতে হবে।

ননস্টিক প্যানে সাদা তেল দিয়ে ডিমের মিশ্রণ দিতে হবে।গোল করে প্যানে ছরিয়ে দিতে হবে।তার মধ্যে দুটি পাউরুটি দিতে হবে।

অল্প আঁচে ৪ মিনিট মতো রেখে ডিম পাউরুটি সমেত উল্টে নিতে হবে।পাউরুটি একটু ভাজা হলে আবার উল্টে নিয়ে উপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
তারপর গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।