প্রথমে হাড়িতে ৪ কাপ পানি দিয়ে তাতে টমেটো কুচি দিতে হবে।

এরসঙ্গে দিতে হবে স্বাদমতো লবণ,হলুদগুড়া ও মরিচগুড়া।টমেটো সিদ্ধ হয়ে এলে ডালঘুটনি দিয়ে ঘুটে নিতে হবে।

এরপর এতে খোসা ছাড়ানো কাচা আমের টুকরো ও রসুনকুচি দিতে হবে‌।

আম সিদ্ধ হয়ে এলে এতে কাঁচামরিচ চিরে দিতে হবে‌।