প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে ডিম গুলো ভালো করে ফেটিয়ে এর মধ্যে লিকুইড দুধ, পাউডার মিল্ক, ভ্যানিলা এসেন্স ও পাউরুটি গুলো দিয়ে ভালো করে ফেটাতে হবে। এরপর মিশ্রণটি ভালো করে ছেঁকে নিতে হবে।

এবার পুডিংয়ের বাটিতে চিনি দিয়ে চুলায় গরম করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে বাদামি রঙের ক্যারামেল তৈরি করে মিশ্রণটি ঢেলে সেট করতে হবে। চুলায় একটি পেন বসিয়ে গরম করে ২০-২৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখতে হবে।

২৫ মিনিট পর বাটি নামিয়ে ঠান্ডা করে প্লেটে নামিয়ে নিলেই মজাদার পুডিং তৈরি। 🙂🙂