অন্যদিকে কড়াইতে পরিমান মতো সাদাতেল দিয়ে তেলটা ভালোভাবে গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে রসুন কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি ও আদাকুচি দিয়ে মিডিয়াম আঁচে কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।

এরপর তাতে ডিম ফাটিয়ে দিয়ে ভুজিয়া করে নিতে হবে।

টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে টমেটো নরম হয়ে যাওয়া পর্যন্ত, টমেটো নরম হয়ে গেলে তাতে সব গুঁড়ো মশলা, স্বাদমতো নুন ও সেদ্ধ করা ডাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

ডাল মশলার সাথে ভালো করে মেশানো হয়ে গেলে তাতে এক কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ৪ থেকে ৫ মিনিট মিডিয়াম আঁচে ফুটতে দিতে হবে।