প্রথমে সব সবজি কেটে রেডি করে নিতে হবে

এরপর করাইতে সব সবজি গুলো দিয়ে তারউপরে সব মশলা গুলো(জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো, নুন, চিনি, গোটা জিরে, সরষের তেল) এক সাথে দিয়ে দিতে হবে

তারপর হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে সামান্য জল দিয়ে গ্যাস জ্বেলে দিয়ে তারপর গ্যাসে করাই বসিয়ে চাপা দিয়ে লো টু মিডিয়াম হিটে রান্না করতে হবে

মাঝে মাঝে একটু করে নেরে দিতে হবে ।তারপর ফুলকপি আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে নামানোর সময় সামান্য ধনেপাতা, গরম মশলা গুঁড়ো, আর সরষের তেল ছড়িয়ে দিয়ে একটু নেরে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

তারপর গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ফুলকপির বাটি চচ্চড়ি