প্রথমে সোয়া নাগেটস গরম জলে ভেজাবো। সোয়া নাগেটস নরম হোলে ভালো ভাবে জল চিপে ঝড়িয়ে নিতে হবে। এবার কড়াইয়ে ৩ চামচ তেল গরম কোরে নুন দিয়ে সোয়া নাগেটস ভেজে নিতে হবে।

এবার মাছের কিমা দিয়ে ২ মিনিট ভাজব। ২ মিনিট পর টমেটো সস, সোয়া সস, ভিনিগার, চিলি সস,গোলমরিচ গুড়ো, চিনি আর নুন দিয়ে মিশিয়ে নেব। ১/২ কাপ জল মেসাব।