প্রথমে একটা পাত্রে ২ চামচ চিনি দিতে হবে

চিনিটা গলে লাল হয়ে গেলেই ১/২ লিটার দুধ ওর মধ্যে দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিতে হবে

এবার গ‍্যাস বন্ধ করে দিতে হবে

দুধটা কুসুম গরম থাকাকালীন ১/২ কাপ টক দই দিয়ে ডালকাঁটা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিয়েছি

এবার দুধটাকে একটা টাইট ঢাকনা দিয়ে চাপা দিয়ে তাতে মোটা করে কাপড় চাপা দিয়ে রেখে দিতে হবে... আমি ৭ ঘন্টা রেখেছিলাম

ফ্রীজে ১০ মিনিটের বেশি রাখতে পারি নি লোভের চোটে

মুখে দিতে উফফফ্ স্বর্গ মিষ্টি লাভার কিনা