এবার কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আলু সজনে ডাঁটা নুন হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিয়েছি।

সরষে,পোস্ত,লঙ্কা বেটে নিয়েছি।

এবার আলু ও সজনে ডাঁটা ভাজার মধ্যে টমেটো কুচি দিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়েছি।

ফুটে উঠলে সরষে পোস্ত বাটা ও বড়ি দিয়ে ফুটিয়ে নামানোর আগে কাঁচা সরষে তেল দিয়ে নামানো।