প্রথমে আলু আর ডাঁটা লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে। ভালো করে জল এ ধুয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াই এ তেল দিয়ে আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে। লবণ আর হলুদ দিতে হবে।

এবার একটু ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে । সব্জি মশলা আর কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে। ভাল করে কষতে হবে।

জল ঢেলে ঢাকনা দিয়ে সেধ্যো করে নিতে হবে।

সেধ্যো হয়ে গেলে একটি পাত্রে ঢেলে রাখুন ।

কড়াই এ তেল দিতে হবে। বড়ি গুলো একটু ভেজে নিতে হবে। এবার পাঁচ ফোড়ন আর তেজপাতা দিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে সেধ্যো কর ঝোল তা দিয়ে দিতে হবে। একটু ফুটিয়ে নিয্র গরম গরম পরিবেশন করুন।