প্রথমে টমেটো ছারা সব সবজি চাল ডাল ধুয়ে পানি দিয়ে হারিতে হাই হিটে চুলায় বসাতে হবে।

অন্য পেন চুলায় বসিয়ে 5-6 চা চামচ তেল গরম হলে 2টা পেয়াজ কুচি.1 টা এলাচ 1 টা দারচিনি 1টা তেজপাতা দিয়ে ভেজে বাদামি করে নিতে হবে।

তারপর আধা চামচ করে আদা, রসুন বাটা সব গুরা মসলা আধা চামচ করে দিয়ে একটু পানি আর লবণ এভ করে কষিয়ে নিতে হবে।

ধুয়ে রাখা চিকেন দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে।

হাফ কাপ পানি দিয়ে চিকেন রান্না করে নিতে হবে।

এখন চাল ফুটে উঠলে আর হাফ সিদ্ধ হলে,টমেটো দিয়ে

বাটা মসলা আর বাকি গুরা মসলা একটা বাটিতে অল্প ঠান্ডা পানিতে মসলা গুলো গুলে নিতে হবে।

ভাল করে সিদ্ধ হলে রান্না করা চিকেন ডেলে দিয়ে নারতে হবে যেন দলা না বেধে যায়।

কড়াইয়ে তেল গরম করে এতে পেয়াজক কুচি তেজপাতা,দারচিনি এলাচ দিয়ে বাদামি করে ভেজে খিচুরিতে মিক্স করে নিতে হবে হালকা আচ এ রান্না করে এতে ধনে পাতা দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।