এরপরের থেকে চারটে সময় নষ্ট ভোল্ট তৈরি করে তা থেকে সিলিন্ডার এর মত আকার দিয়ে তৈরি করে নিতে হবে আর ফুটন্ত গরম জলে 15 থেকে কুড়ি মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে যতক্ষণ না এগুলো জলের উপরে উঠে আসবে ততক্ষন পর্যন্ত সেদ্ধ করতে হবে।

এরপরে জল থেকে তুলে নিয়ে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে ঠান্ডা হয়ে গেলে এই লোকের ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে।

এবারে এরমধ্যে দেড় কাপ ভাত দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিতে হবে সাথে দিতে হবে স্বাদমতো লবণ,চিনি, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো,গরম মসলার গুঁড়ো, ঘি, ভেজে রাখা গাট্টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।