এবার একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে গোটা মসলা ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভাজতে হবে এরপর আদাবাটা দিয়ে চালডাল গুলো দিয়ে মধ্যে হলুদ, গুঁড়া জিরা,গুঁড়া গরম মসলা গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভাজতে হবে। এবার আগে থেকে গরম করা পানি পরিমাণমতো ঢেলে অল্প আছে রান্না করে নিতে হবে।