প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে চিকেনের পিসগুলো দিয়ে তাতে একে একে অল্প নুন ১ চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো ও ১/২ টেবিল চামচ সোয়া সস্ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মিনিট পাঁচেক নাড়াচাড়া করে নেবো। তারপর একটা পাত্রে তুলে নিতে হবে।

এরপর কড়াই তে যে তেল অবশিষ্ট থাকবে তাতে দুটো ডিম দিয়ে তাতে এক চিমটি নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভুজিয়া বানিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে দুই টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি, ২ টেবিল চামচ স্প্রিং অনিয়ন কুচি দিয়ে ১ মিনিট মতো নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

এরপর তাতে একে একে বাঁধাকপি কুচি, গাজর কুচি, বিনস্ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি ও রেড বেলপেপার কুচি ও কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। অল্প নুন দিয়ে মিনিট পাঁচেক ভাজতে হবে।
এরপর তাতে একে একে ১/২ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ও ১/২ টেবিল চামচ সোয়া সস্ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নেবো