প্রথমে টমেটো গুলো ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

এরপর হাড়িতে তিন কাপ পানি দিয়ে তাতে টমেটোর টুকরোগুলো দিয়ে চুলায় বসাতে হবে।এতে হলুদগুড়া, মরিচগুড়া ও স্বাদমতো লবণ দিতে হবে।

টমেটো সিদ্ধ হয়ে আসলে এতে ডালঘুটনি দিয়ে একটু ঘুটে নিতে হবে।তারপর রসুন কুচি,চেরা কাচামরিচ ও তেতুল দিয়ে নাড়তে হবে।

টমেটোর পানি শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে আসলে ধনেপাতা কুচি দিতে হবে।

এরপর একটু নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।এটি ভাত কিমবা পোলাউয়ের সঙ্গে খেতে ভীষণ ভালো লাগে।বিশেষ করে এই গরমে এটি খুবই তৃপ্তিদায়ক।ধন্যবাদ।