প্রথমে মাছগুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।ডাটা গুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে।

রান্নার হাড়ি চুলায় বসিয়ে এতে তেল দিতে হবে।তেল গরম হলে পেয়াজকুচি দিয়ে ভাজতে হবে।পেয়াজ ভেজে নরম হয়ে আসলে এতে রসুনবাটা দিয়ে ২ মিনিট নাড়তে হবে।

তারপর এতে এক কাপ পানি দিয়ে নাড়তে হবে।ঢেকে রান্না করতে হবে ৫ মিনিট।ডাটা প্রায় সিদ্ধ হয়ে আসলে মাছগুলো দিয়ে দিতে হবে।আবারো ঢেকে রান্না করতে হবে ৫-৭ মিনিট।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।