প্রথমে টেমেটোগুলো ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

রান্নার হাড়ি চুলায় বসিয়ে এত দুকাপ পানি ও টমেটোর টুকরোগুলো দিয়ে দিতে হবে।এরপর এতে হলুদগুড়া, মরিচগুড়া ও স্বাদমচো লবণ দিয়ে জ্বাল দিতে হবে।

টমেটো সিদ্ধ হয়ে এলে ভালো করে নেড়ে এতে রসুনকুচি ও কাচা আমের টুকরো দিতে হবে।

এরপর জ্বাল উঠলে এতে কাঁচকি মাছ ও চেরা কাচামরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে পাঁচ থেকে সাত মিনিট।