Soto Betawi Super Easy!

Name: Soto Betawi Super Easy!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi; 100-200 ml santan kental kemasan; 200 ml Susu ultra plain; 6 siung Bawang merah besar; 3 siung Bawang putih besar; 1 ruas Jahe; 1 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Jintan bubuk; 1 batang Serai; 3 buah Cengkeh; 3 lmbar Daun salam; 2 lmbar Daun jeruk; 5 cm kayu manis; 1-3 sachet Masako sapi; secukupnya Garam; Tomat; Bawang goreng; Daun bawang; Emping; Cabe rawit; Kecap manis; Jeruk nipis

Pawon Lina @angelinacndr

Surabaya, ID

Ceritanya lagi kangen banget sama masakan khas Jawa Barat, salah satunya Soto Betawi. Dulu kalau pas mampir ke Mangga Dua selalu beli ini buat makan siang. Jadiii, daripada cuma ngiler, cari resep yang gampang deh buat dieksekusi. Nemu resep dari Mba Bebbe, hasilnya enak deh. Cobain juga yaa moms!
#menubukapuasa
#anekasoto

Lebih banyak

Soto Betawi Super Easy!

Pawon Lina @angelinacndr

Surabaya, ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging sapi
100-200 mlsantan kental kemasan
200 mlSusu ultra plain
Bumbu Halus
6 siungBawang merah besar
3 siungBawang putih besar
1 ruasJahe
1 butirKemiri
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtLada bubuk
1/2 sdtJintan bubuk
Bumbu tambahan
1 batangSerai
3 buahCengkeh
3lmbar Daun salam
2lmbar Daun jeruk
5 cmkayu manis
1-3 sachetMasako sapi
secukupnyaGaram
Pelengkap
Tomat
Bawang goreng
Daun bawang
Emping
Cabe rawit
Kecap manis
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi hingga empuk. Setelah daging empuk, potong dadu-dadu kecil, sisihkan. Air rebusan daging panaskan kembali (kurang lebih 500-1000 ml, silahkan atur sesuai selera).
2

Tumis "bumbu halus" dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan "bumbu tambahan", tumis hingga harum kurang lebih 5 menit. Setelah itu, masukkan ke air rebusan.
3

Tambahkan susu dan santan kental. Aduk, cek dan koreksi rasa.
4

Siapkan "pelengkap" di mangkuk. Beri daging secukupnya dan kuah soto. Soto Betawi Super Easy siap disantap!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Lina @angelinacndr

pada 23 April 2021 05.33

Surabaya, ID

Halo! 👋🏻Aku seorang Ibu bekerja dengan 2 orang anak. Memasak menu sehari-hari yang simple, sehat, dan sat-set adalah jalan ninjaque. Cookpad sangat membantuku dalam mencari resep-resep andalan sekaligus berbagi! Silahkan coba resep-resepku yaa cookpaders 🫰🏼

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Cengkeh Daun Bawang Bawang Kecap Sereh Susu Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Emping Daging Sapi Santan Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya