পেয়াঁজ কেটে নেবো।‌ আদা রসুন বেটে নেবো। কাজু ও পোস্ত‌ বেটে নেবো।

কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে বেরেস্তা ভেজে নেবো। সেই তেলে চিকেন গুলো সামান্য ভেজে‌ উঠিয়ে‌ নেবো। বেরেস্তা ঠান্ডা হলে মিক্সিতে বেটে নেবো।

এরপর আবার ২-৩ চামচ তেল দিয়ে তাতে গোটা গরম মশলা, আদা রসুন বাটা, কাজু পোস্ত বাটা, বেরেস্তা বাটা, সামান্য হলুদ,দই, ধনে গুড়ো, লবণ এক এক করে দিয়ে সাতলে নেবো।

মশলা ভাজা হয়ে আসলে চিকেন গুলো তাতে ছেরে দেবো । সামান্য জল দিয়ে সেদ্ধ হতে দেবো ১০ মিনিট‌।