কড়াই গরম হলে, পরিমাণ মত তেল দিয়ে,তাতে রসুন দিলাম। এবার কোচানো পেঁয়াজ হালকা করে ভেজে নিন।এখন আদা,জিরা,লঙ্কা, হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

এবার কাটা ভেন্ডি গুলো দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। এবার লবণ, সামান্য চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে আচ সিমে দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।