বাঁধা কপির পাতা চৌকো করে কেটে নিয়ে অল্প ভাপিয়ে নিতে হবে। চিকেন কিমা নিয়ে ওতে চিংস সয়া সস, লবণ, ফিস সস, পেঁয়াজ কুচি, স্প্রিং অনিয়ন কুচি,রসুন কুচি, চিলি গার্লিক সস, অল্প ক্যাপ্সিকাম কুচি, গোল মরিচ গুঁড়ো, চাইনিজ মশলা দিয়ে ভালো করে মেখে রাখতে হবে।

ভাপানো বাঁধা কপির পাতা দিয়ে রোল করে নিতে হবে। (ছবিতে যে ভাবে দেখানো আছে)

১৫ মিনিট মতো স্টিম করে নিলেই তৈরি দারুণ স্বাদের, মজাদার ও পুষ্টিকর ক্যাবেজ ডাম্পলিং। ওপরে স্প্রিং অনিয়ন কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে। স্ট্রবেরি - পাইন্যাপেল সস, চিলি গার্লিক সস এবং ন্যাচোসের সঙ্গে খেতে খুব ভালো লাগে। স্ট্রবেরি - পাইন্যাপেল সসের রেসিপি আমি কুকপ্যাডে আগে আপলোড করেছি।