প্রথমে প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হলুদ গুঁড়ো দিয়ে একটু ভেজে আদাবাটা দিয়ে দিলাম।

এরপর দিয়ে দিলাম মোটর সুটি টমেটো কুচি দিয়ে একটু সময় ভেজে দিয়ে দিলাম জিরে বাটা ধনে গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো।

এরপর দিয়ে দিলাম পনির ক্যাপ্সিকাম অল্প জল দিয়ে মসলা টা ভালো করে কষিয়ে নিলাম।

এরপর দিয়ে দিলাম টক দই চিনি। একটু সময় নাড়াচাড়া করে গ্রেভির জন্য জল দিলাম। নুন দিলাম। গরম মসলা দিলাম।