করাই টে তেল দিয়ে ভাপানো ফুলকপি গুলো কে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নেবো।

ফুলকপি ভাজা হয়েগেলে নামিয়ে নেবো।বেঁচে থাকা তেলে একটু ঘী দেবো তাতে তেজ পাতা,গোটা গরম মসলা,শুকনো লঙ্কা,ফোড়ন দেবো,তারপর আলু দিয়ে ভাজব।আলুভাজা হলে তাতে স্বাদ মতো নুন,হলুদ,জিরে গুরো,স্বাদ মত লঙ্কা গুরো দিয়ে একটু ভেজে নেবো।

আলু একটু ভাজা হলে তাতে গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে ভেজে নেবো তার পর পরিমাণ মত জল দেবো,চনি আর কপি দিয়ে ঢেকে দেবো।