Tauco Kikil

Name: Tauco Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil yg sdh direbus; 140 gr tempe; 3 buah tahu putih; 50 gr buncis; 60 gr cabe rawit; 60 gr cabe hijau; 3 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 buah tomat; 3 sdm tauco; 2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya Air

Amalia Sri @Amalia_Sri

Kota jambi

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tauco Kikil

Amalia Sri @Amalia_Sri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkikil yg sdh direbus
140 grtempe
3 buahtahu putih
50 grbuncis
60 grcabe rawit
60 grcabe hijau
3 buahcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 buahtomat
3 sdmtauco
2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kikil yg sdh direbus. (Punyaku direbus 5 menit. Lalu matikan api dan biarkan selama 30 menit dgn tutup panci tetap tertutup. Lalu rebus lg 7 menit).
2

Potong-potong tempe dan tahu. Lalu goreng hingga matang.
3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, rawit, dan jahe. Lalu tumis dgn minyak secukupnya. Tambahkan sereh geprek dan daun jeruk yg sdh disobek sedikit.
4

Masukkan kikil. Tambahkan air secukupnya. Masak sebentar
5

Tambahkan buncis, tempe, dan tahu goreng. Masukkan tauco, gula, garam, dan kaldu jamur. Cek rasa.
6

Jika hampir matang, tambahkan tomat yg telah dipotong dadu. Tauco kikil siap dihidangkan.