Ciambella rustica Broccolo e salame piccante

Questa Ciambella rustica nasce dall'idea di riutilizzare il broccolo ripassato e sia perché amo trasformare i dolci in ricette salate e ricette salate in dolci, mi diverte tantissimo.
Facile da realizzare e buonissima, ideale come aperitivo, antipasto, da portare a un picnic ma anche da gustare per una merenda salata, oltre al broccolo io ho aggiunto il salame piccante ma è molto versatile quindi potete divertirvi a creare le vostre versioni.
L'altra cosa che rende questa ricetta fantastica che si può preparare in anticipo.
#ciambellasalata
#picnic
#merenda
#antipasto
#aperitivo
#piattounico
#broccolo
#tortarustica
#dispensadimarzo
Ciambella rustica Broccolo e salame piccante
Questa Ciambella rustica nasce dall'idea di riutilizzare il broccolo ripassato e sia perché amo trasformare i dolci in ricette salate e ricette salate in dolci, mi diverte tantissimo.
Facile da realizzare e buonissima, ideale come aperitivo, antipasto, da portare a un picnic ma anche da gustare per una merenda salata, oltre al broccolo io ho aggiunto il salame piccante ma è molto versatile quindi potete divertirvi a creare le vostre versioni.
L'altra cosa che rende questa ricetta fantastica che si può preparare in anticipo.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Nella ciotola della planetaria, o in una ciotola capiente, unite la farina, le uova, il latte, le uova e il parmigiano.
- 2
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e aggiungete il lievito.
- 3
Quando il lievito è ben incorporato aggiungere i due pizzichi di sale.
- 4
A questo punto con una spatola amalgamate il broccolo ripassato e il salame tagliato a cubetti.
- 5
Imburrate una tortiera e cospargela di pangrattato
- 6
Versate il composto è infornate in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.
- 7
Come per i dolci verificate la cottura con uno stecchino.
- 8
Prima di sformare aspettate che si raffreddi, servire su un bel piatto da portata.
- 9
La ciambella rustica si conserva per 2 giorni coperta sotto una campana di vetro per torte.
- 10
NOTE: se in casa non avete il lievito istantaneo per torte salate, va benissimo anche quello per dolci l'importante che non sia vanigliato.
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