প্রথমে গাজর টুকরো করে সামান্য জলে সিদ্ধ করতে হবে। এরপর ঘি তে সিদ্ধ গাজর একটু নাড়াচাড়া করে মিক্সিতে পেস্ট করতে হবে।

এবার ওই ঘি এর কড়াইতে দুধ ফোটাতে হবে।

১০ মিনিট পর গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে আরো কিছুক্ষন ফোটাতে হবে। এই সময় চিনি দিতে হবে।

দুধ ভালো করে ঘন হলে অল্প ঠান্ডা দুধে চাল গুঁড়ো মিশিয়ে ধীরে ধীরে ফুটন্ত দুধে মিশিয়ে দিতে হবে।