প্রথমে সমস্ত উপকরণ একজায়গায় গুছিয়ে নিতে হবে। এবার মিক্সির জারে ২টো লেবুর রস,গুড়,বিটলবন, মরিচ গুঁড়ো, পুদিনা পাতা ও বরফ কুচি দিয়ে মসৃণ করে বেটে নিতে হবে।

এবার মিশ্রণ টি একটা ছাঁকনি তে ছেঁকে নিতে হবে। এরপর ওর মধ্যে ২গ্লাস জল মিশিয়ে ফ্রিজে ঠাণ্ডা করতে দিতে হবে।