কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে সামান্য লবণ ও জল দিয়ে সেদ্ধ করুন।

এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে স্র্ষে শুকনো লন্কা ফোড়ন দিন। সেদ্ধ আম সুদ্ধ জল টা পুরো দিয়ে দিন।

চিনি যোগ করে ফোটান। 5 মিনিট পরে নামান।