করায় ঘি গরম করে গ্রেট করা গাজর দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে অল্প কাজু আর কিশমিস ও ভেজে নেবো এরপর এরপর দুধ ঢেলে ঘন করতে থাকবো ঘন হয়ে এলে

পরিমান মত চিনি আর milkmaid দিয়ে নেড়ে নিয়ে কেশর ছড়িয়ে আরো ঘন হয়ে ক্ষিরের মত হয়ে এলে নামিয়ে নিয়ে

পরিবেশন করুন গাজরের ফিরনি