সরষে বাটা দিয়ে সজনে ডাটার চচ্চড়ি
#ঝটপট
এই গরমে পেটের সমস্যা সবাইর হয়, সজনে ডাটা শরীরের জন্য অনেক উপকারী সেহেরি তে আমরা খেতে পারি। খুবই মুখরোচক।
সরষে বাটা দিয়ে সজনে ডাটার চচ্চড়ি
#ঝটপট
এই গরমে পেটের সমস্যা সবাইর হয়, সজনে ডাটা শরীরের জন্য অনেক উপকারী সেহেরি তে আমরা খেতে পারি। খুবই মুখরোচক।
রান্নার নির্দেশ
- 1
এখন সজনে ডাটা, আলু, টমেটো পিয়াজ সব কিছু ধুয়ে কেটে নিব। তারপর সব উপকরণ এক সাথে সাজিয়ে দিব।
- 2
এখন সজনে ডাটা টমেটো, আলু সরষে বাটা সব গুঁড়া মশলা দিয়ে এক সাথে মাখিয়ে নিব।
- 3
এখন চুলায় একটি পেন বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিব তেল টা গরম হলে পিয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে ২/৩ মিনিট ভেজে নিব।
- 4
তারপর কুচো চিংড়ি ও মাখানো সবজি টা ঢেলে দিয়ে কিছু ক্ষন কষিয়ে নিয়ে সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে দিব।
- 5
৫ মিনিট পর পর নেড়ে দিব, যখন সজনে ডাটা, আলু, টমেটো সিদ্ধ হয়ে আসবে মাখা মাখা হয়ে আসলে নামিয়ে নিব, গরম ভাতের সাথে সরষে বাটা দিয়ে সজনে ডাটার চচ্চড়ি দারুণ লাগে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
পাতা কপির পাকোড়া
#ঝটপটসেই ছোট বেলায় দেখতাম মাকে পাতাকপির পাকোড়া বানাতো, রোজা ছাড়া ও বিকেলের নাস্তায় থাকতো, আমরা ভাই বোনেরা তখন এই নতুন রেসেপি খুব আনন্দ করে খেতাম ❤️এখন প্রতি রমজান মাসে পাকোড়া থাকবেই।❣️❣️
-
সীমের বীচি টমেটো দিয়ে শিং মাছের কারি
# FFW# week 4সপ্তাহে বাঙালিয়ানা চ্যালেনজে আমি বানিয়েছি সীমের বীচি টমেটো দিয়ে শিং মাছের কারি।❣️❣️ -
লাল শাকের পাকোড়া
#ঝটপটপুষ্টি গুনে ভরা লালশাকে, আমাদের বাচ্চাদের যদি পাকোড়া করে দেই ওরা মজা করে খেয়ে নিবে।😍😍 -
-
চিংড়ি মাছ দিয়ে বরবটির ভর্তা
#ঝটপটআমার মা ভর্তা প্রেমিক, সব সময় তার ভর্তা থাকতে হবে, অনেক রকম ভর্তা বানাতে জানেনআজ আমার কাছে শিখা বরবটির ভর্তা শেয়ার করলাম। ❤️❤️ -
গরম মশলা চা
আমি এখানে বিভিন্ন রকমের মশালা দিয়ে রং চা করেছি,যে কোন সময় আমরা করে খেতে পারি বিশেষ করে সর্দি কাশির জন্য খুবই উপকারী।# VS4 -
মটরশুঁটির ঘুগনি
#aprএই সৃজনে প্রচুর মটরশুটি পাওয়া যায়, আমরা বিকেলের নাশতা কিংবা সকালের নাশতায় লুচি, পরোটার সাথে পরিবেশন করতে পারি, খুব মজার রেসিপি। 🥰🥰 -
-
চিংড়ি দিয়ে করলা ভাজি
#happyএই গরমে শরীরের জন্য খুবই উপকারী করলাডায়াবেটিস ও উচ্চরক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। -
বাঙির জুস
#happyবাঙির জুস শরীরের জন্য খুব উপকারী এবং কম খরচে এতো ইয়াম্মি একটা জুস,এখন প্রচুর বাঙি পাওয়া যায়, আমরা সহজে বানিয়ে খেতে পারি। 🌺🌺 -
-
বিফ হালিম
#ঝটপট প্রতি রমজান মাসে হালিম না হলে জমে না, নিজের হাতের স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে তৈরি করে থাকি, পরিবারের সবাই তৃপ্তি নিয়ে খায় তা দেখে খুব ভালো লাগে।❣️❣️ -
-
-
-
সজনে ডাটার ডাল
#ঝটপটছোটবেলায় সেহড়ি তেল বাবা খুব আশযুক্ত খাবার যেমন শাক,ডাটা এসব খুব পছন্দ করতো।আমার মা তাই সেহড়ি তেল চটজলদি সজনে ডাটা দিয়ে মুখরোচক এই বার রান্না করতো।যা এখন আমিও সেহড়ি তে রান্না করি।আমার মা এর কাছে শেখা এই অসাধারণ চটজলদি সেহড়ির রেসিপি টি শেয়ার করছি, আশাকরি সবার ভালো লাগবে।
-
ফরাস দিয়ে মেনি মাছের চচ্চড়ি
এটি সিলেট অন্চলের খুবই জনপ্রিয় শিম জাতীয় একটি সবজি। ভাজি বা সবজিতে খেতে খুবই ভালো লাগে।
-
রুটি রোল
আমি এবারের চ্যালেঞ্জ থেকে রুটি বেছে নিলাম, আমি ঝটপট সবজির রুটি রোল বানিয়ে নিলাম।#VS3 -
-
-
নারকেলের বড়া
আমাদের অঞ্চলে নারকেলের নানা পদ তৈরি করে থাকে,অনেক মুখরোচক হয় প্রত্যেক টি রেসেপি। -
-
-
মটরশুঁটি নুডলস
এখন প্রচুর মটরশুটি পাওয়া যায় আমরা নানা রেসেপি করে খেতে পারি, পুষ্টি , গুনে ভরা থাকে মটরশুঁটিতে। -
-
-
-
-
-
টাকি মাছ দিয়ে টমেটো আমড়ার টক 💚💚
আমরা বাঙালিরা মাছে ভাতে কতো রকম রেসিপি করে আমরা খেয়ে থাকি, আজ আমি টাকি মাছ দিয়ে টমেটো আমড়ার টক করলাম তেল ছাড়া খুবই মুখরোচক এই সময়ে নতুন ধনে পাতারসুঘ্রাণে মজাটা দিগুণ বাড়িয়ে দেয়। সবাই খেয়ে দেখবেন।💚💚
More Recipes
মন্তব্যগুলি (3)