প্রথমে ঢেঁড়স ধুয়ে নিতে হবে।এরপর ঢেঁড়সের আগা ও গোড়া কেটে ফেলে দিতে হবে।এরপর কুচি করে কেটে নিতে হবে।

ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে পেয়াজকুচি দিতে হবে।পেয়াজকুচি একটু ভাজা হলে এতে কাচামরিচ চিরে দিয়ে সামান্য ভেজে নিতে হবে।

এরপর এতে ঢেঁড়স কুচি দিয়ে দিতে হবে।এরপর স্বাদমতো লবণ ছড়িয়ে দিয়ে নেড়ে ভালো করে ভাজতে হবে।