ঝাল পিঠা

আমার কাকার জন্য বউ খুজতে যেয়ে কাকির হাতের এই পিঠা খেয়ে পাগল বাবা আমার এই মেয়েকেই বিয়ে করাবে ,আব্বা এত পছন্দ করেছে যে বলার মত না .আমি তখন ছোট নিজে বানিয়ে খেতে পারি না,,,তো বিয়ে হল আমার জিদ এই পিঠা খাব কাকি আম্মাকে সবকিছু বুঝিয়ে দিল তারপর আম্মা বানিয়ে দিল আসলেই খুব মজার পিঠা,,,এখন.আমি নিজেই বানিয়ে খাই,,,,দুঃখের বিষয় বিয়ের 10 বছর এর মাথায় কাকি কিডনি সমস্যায় মারা গিয়েছে😭
এই রমজানে একইরকম খাবার প্রতিদিন ভাল লাগে না আর খুবই কম সময়ে সহজে করা যায়। #Happy
ঝাল পিঠা
আমার কাকার জন্য বউ খুজতে যেয়ে কাকির হাতের এই পিঠা খেয়ে পাগল বাবা আমার এই মেয়েকেই বিয়ে করাবে ,আব্বা এত পছন্দ করেছে যে বলার মত না .আমি তখন ছোট নিজে বানিয়ে খেতে পারি না,,,তো বিয়ে হল আমার জিদ এই পিঠা খাব কাকি আম্মাকে সবকিছু বুঝিয়ে দিল তারপর আম্মা বানিয়ে দিল আসলেই খুব মজার পিঠা,,,এখন.আমি নিজেই বানিয়ে খাই,,,,দুঃখের বিষয় বিয়ের 10 বছর এর মাথায় কাকি কিডনি সমস্যায় মারা গিয়েছে😭
এই রমজানে একইরকম খাবার প্রতিদিন ভাল লাগে না আর খুবই কম সময়ে সহজে করা যায়। #Happy
রান্নার নির্দেশ
- 1
চালের গুরি তে তেল ছারা সব উপকরম মিশাই ডিম ফেটিয়ে দেই তার পর লবন অল্প অল্প পানি দিয়ে পাতলা করে গুলা তৈরি করি,,,তেলের পিঠার মত ভারি করে ও গুলা যায় কিন্তু পাতলা টা মুচমুচে হয় তা আমার কাছে ভাল লাগে
- 2
করাইয়ে তেল গরম করে গোল চামচ এর এক চামচ তেল এ দিয়ে দেই
- 3
পিঠা ফুলে উপরের দিকে উঠলে উল্টিয়ে দিয়ে দুই পাশ বাদামি করে ভেজে নিব উঠানোর আগে উল্টানির চিকম মাথা দিয়ে ফুটো করে নামিয়ে নিব
- 4
এভাবে সবগুলো পিঠা বানিয়ে গরম গরম খেতে খুবই মজা।
Similar Recipes
More Recipes



মন্তব্যগুলি